１、材料：排骨一斤，蒲公英３－４株，鹽適量。
２、將蒲公英排骨洗淨。在開水中煮，去除血水，血沫，撈起備用。
３、水燒開後下排骨，煮沸後，蒲公英放入湯鍋中一起燉３０分鐘。
４、燉至排骨骨肉能分離即可。
蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀，也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。具體的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英葉含水分86%，蛋白質1.6克，碳水化合物5.3克，熱量約有108.8千焦。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分。性味甘，微苦，寒。蒲公英可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。
