準備食材：羊肉、生抽、玉米澱粉、胡椒粉、食用油、料酒、鹽。
羊肉切片加生抽、胡椒粉、玉米澱粉攪勻醃製5分鐘。
鍋中放油將生薑絲爆香，倒入醃製好的羊肉。
大火爆炒至變色。
倒入生抽、料酒、鹽、蔥段翻炒均勻即可出鍋。
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