60-90天。阿膠糕適合在低溫環境中儲存，而冷藏和冷凍層都比較適合阿膠糕儲存。不過冷藏層的溫度及溼度比較高，儲存時間沒有冷凍層長，一般只能儲存60-90天。如果阿膠糕的量不多，建議放冷藏儲存即可，如果阿膠糕的量比較多，建議放冷凍層儲存比較好。
阿膠糕冷藏一年能吃嗎：不建議食用。阿膠糕冷藏一般只能儲存60-90天，如果放了一年的話，這樣的阿膠糕中很可能已經滋生大量的細菌，人體食用後容易引起腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、頭暈等不適反應，因此冷藏一年的阿膠糕一般是不建議繼續食用的；但是如果放了一年的阿膠糕並沒有發黴、異味等異常情況的話，那麼還是可以繼續食用的。不過，阿膠糕儲存時間越久，其藥效流失的越多，建議最好儘早食用。
