韓國烤肉用料酒嗎

韓國烤肉不用料酒。韓國烤肉是韓國料理中的一道大菜，烤肉主要以牛肉為主，如牛裡脊、牛排、牛舌、牛腰等。尤以烤牛裡脊和烤牛排最有名，因為其肉質最鮮美爽嫩。配置的調料和小菜一般有大醬、辣椒醬、蒜泥、白糖、蔥花、香油、芝麻面、青辣椒、大蔥等。一般是包著生菜葉或蘇子葉吃。在手裡攤開生菜葉，也可以重疊地鋪上蘇子葉，夾一塊烤肉，夾一點辣椒，抹一點醬，也可以隨意地放上泡菜和米飯，最後收攏菜葉，裹成一團即可食用。