桃子酒的自釀方法

1、準備材料：桃子、細鹽、冰糖、白酒、果膠酶、可密封的瓶子。

2、用細鹽將桃子表面的細毛全部搓掉，再洗淨，將桃子去核切塊，加冰糖，放入瓶子中，一天後加白酒、果膠酶。

3、等待3-5天時間，每天攪拌2-3次，將瓶子密封，三個月後桃子酒即可釀製完成。