炒蘿蔔乾怎麼炒才好吃

蘿蔔乾100克、煙燻臘肉1塊、煙燻豆乾兩塊、花生油40克、生抽20克、料酒20克、幹辣椒麵1克、大蒜籽3粒。

1、臘肉用熱水洗淨，放入鍋中煮熟，撈起，切成薄片。

2、蘿蔔乾放入清水中浸泡片刻，撈起，擠幹水分。

3、薰豆乾洗淨切成條。

4、起油鍋，放入臘肉煸至微卷狀態，盛出。

5、放入薰幹煎一會，盛出。

6、先放入大蒜籽煸香後，再放入蘿蔔乾炒一會。

7、放入臘肉和薰幹混合，淋入料酒炒勻。放入幹辣椒麵，淋入生抽炒勻。

8、即可出鍋享用。