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相關雞腳的精選大全
相關雞腳的精選大全
燒烤雞腳筋的醃製方法
2020-09-22
燒烤雞腳的醃製方法:1、雞爪洗淨,倒醬油、老抽、蠔油醃製15分鐘,讓雞爪表皮上色入味;2、然後在烤盤裡刷上一層油,放上醃製好的雞爪,按微波爐的“烤雞”鍵來烤制,中途拿出來再刷一層醬油;3、最後烤好再撒上孜然粉即可。...
網紅雞腳如何做
2016-02-27
好多朋友喜歡吃雞腳,外面買怕不乾淨,自己做怕做不好,今天就教大家如何做。一、把雞爪洗乾淨,剪指甲對半切開,將雞爪放入薑片煮熟洗淨,準備冰水加白醋和少許鹽泡一晩,之後倒掉冰水備用。二、把洋蔥、小米辣椒、香菜切成小塊,檸...
燜雞腳的做法
2016-03-24
燜雞腳是年輕人和小孩喜歡吃的一道菜,現在示範做給大家看看。首先挑選雞腳要挑比較肥嫩的那種才好吃,先把雞腳洗乾淨。然後把雞腳斬成兩段或三段。用鍋裝一碗水,倒雞腳下去,加適量的薑片、生抽、酒。蓋好鍋蓋,用慢火燜,一直...
如何做鹹香雞腳
2020-10-03
材料:雞腳500克、沙姜粉20克、鹽3茶匙、海天鹽焗雞粉半包。輔料:鮮沙姜50克、生抽1湯匙、水2茶匙、砂糖2茶匙、麻油少許。步驟:1、雞腳洗淨剪去趾甲,鍋裡放清水,倒入適量的白酒去腥,把雞腳放進開中火煮至剛熟。2、煮熟的雞...
雞腳煮多久熟
2019-08-08
雞腳做法的做法和用火的火候不同,煮熟需要的時間不同,一般在20分鐘到100分鐘,例如紅燒雞腳的製作步驟:1、準備食材有雞爪750克、料酒1湯匙、生抽2湯匙、花椒1小把、八角2個、桂皮2小片、姜2片、香葉2片、冰糖10克、十三香...
雞腳怎樣滷才好吃
2021-01-17
用料:雞腳、肉桂、八角、小茴香、花椒、香葉、草果、丁香、老抽、冰糖、油、幹辣椒、姜。具體做法如下:1、雞腳洗淨切除腳指甲備用;⒉倒入油,放入冰糖,小火炒化;⒊加入肉桂、八角、小茴香、花椒、香葉、草果、丁香、幹辣椒...
花膠雞腳湯有什麼功效
2019-08-03
經常喝花膠雞腳湯的人做事情有力氣、說話有底氣、面板好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴脣不開裂,花膠屬中性,不寒不燥,是手術後身體恢復的最佳補品,平時堅持經常吃可以全面提高身體素質。花膠含有大量的膠原蛋白和粘多...
雞腳煲什麼湯好
2019-08-08
紅棗雞腳花生湯。主料輔料:花生5兩;紅棗12粒;雞腳12只;陳皮1塊。步驟:1、雞腳斬去爪尖並飛水,可在水中加幾片姜去腥,水滾一會兒後撈起洗乾淨,備用。2、紅棗洗淨並去核,備用。3、陳皮泡軟後用湯匙颳去陳皮白色內面。4、花生洗幹...
雞腳筋在什麼部位
2019-03-23
雞腳筋在雞爪的部位,是牽引雞爪骨頭活動的部位,這個部位有很多筋,吃起來有嚼勁,而且又脆又嫩又酥;並且雞腳筋常用於煮湯、滷、醬等烹調方式。雞腳的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功...
二中雞腳的做法與祕製配方
2016-02-04
二中雞腳的做法與祕製配方共有五步。準備食材:雞腳10只、洋蔥半個、鹽1克、辣椒麵3勺、花椒麵0.5勺、草果面0.5勺、芹菜1根、老抽1勺、小米辣4個、生抽3勺、胡椒0.3克、料酒2勺、薑片3片、雞精1勺。以下是二中雞腳的做...
去溼雞腳淮山湯有什麼功效
2020-10-21
功效:氣血雙補,補虛養身,月經不調。砂鍋淮山烏雞湯的製作材料:主料:烏骨雞750克,山藥600克。輔料:香菇(鮮)100克,棗(幹)25克。調料:鹽4克,香油5克。砂鍋淮山烏雞湯的做法:1、將烏雞洗淨,切成塊,放入沸水中氽燙,撈起後再洗淨;2、紅棗泡水...
蒜香雞腳怎麼做法才好吃
2015-11-01
蒜香雞腳怎麼做法才好吃共有5步。準備食材:雞腳、八角、料酒、檸檬、香葉、姜、蒜、小米辣、生抽、白醋、白糖、花椒油。以下是蒜香雞腳怎麼做法才好吃的具體操作步驟:操作/步驟1、處理雞腳雞腳洗乾淨剪去指甲,分成兩半...
蟲草花能和蓮藕雞腳一起煲湯嗎
2020-03-18
這三種食物並不相剋,對人體不但沒有危害,還十分滋補,可以一起煲湯。煲湯做法如下:1、幹蟲草花洗淨用涼水浸泡10分鐘。2、雞腳、蓮藕洗淨後待用。3、將蓮藕切成小段,和雞腳一起放入鍋內,放入薑片。4、砂鍋里加入足量的清水,再...
泡雞腳要放什麼調料
2017-03-16
泡雞腳要放醃製的朝天椒、味精、糖、白醋、鹽這些調料。將雞爪煮熟,晾涼。然後將調料和雞爪混在一起,放入專門的泡菜罈子,密封一星期後就可以吃了。泡雞腳是用雞爪、辣椒製作的一道是四川省傳統小吃,屬於川菜系。辣椒含有...
清潤祛溼雞腳湯的做法有哪些步驟
2019-06-08
1、用料:雞腳、排骨頭、響螺片、玉米、紅蘿蔔、蘋果、栗子、薏米、茯苓、白朮、紅棗、生薑2、響螺片提前一晚泡好。3、將薏米、茯苓、白朮洗淨預先用水泡30分鐘,也可不泡水。4、雞腳、排骨洗淨,響螺片切條一起放入燒開水...
誰知道骨裡香的雞腳配方
2019-12-01
骨裡香的雞腳配方如下:按照比例,若活雞10只,則需要桂皮10克、白糖15克、陳皮10克、八角10克、辛萋2克、小茴香2克、精鹽150克、姜20克、飴糖200克、肉蔻3克、山奈片3克、砂仁2克、丁香3克、白芷5克、草果3克、花椒5克、...
雞腳做法
2015-11-28
雞腳可以做脫骨雞爪、檸檬雞腳、滷雞爪等,以脫骨雞爪為例,共分為5個步驟,以下是做脫骨雞爪的詳細操作:操作/步驟1、雞爪剔骨雞爪沿著背面劃開的口將骨頭剃出,各個關節之間要先掰一下,更容易剃下來。脫完骨的肉洗淨。2、處理...
怎樣自制甜酸辣涼拌雞腳
2020-07-03
涼拌酸辣雞腳用料:雞腳、胡蘿蔔絲、薑絲。做法:1、雞腳洗淨切小,冷水下鍋,鍋中拍入姜蒜,水開後小火煮10分鐘,撈出立馬用冰水侵泡製涼。2、加入鹽,糖,醋,醬油和切好的胡蘿蔔絲,薑絲,香菜,指天椒香油拌均勻,讓雞腳可以充分侵泡在汁水...
雞腳怎麼做才好吃
2015-10-10
1、準備食材:雞爪6個,鹽焗雞粉,姜1塊,料酒1勺。2、把姜切塊,放在一邊備用。3、鍋內燒開水倒入料酒、姜塊和一些雞爪,待雞爪煮熟後撈出。4、再燒一鍋開水,放入鹽、鹽焗雞粉、少量油和料酒,攪拌均勻後放入雞爪中火烹煮,入味後即可關火,撈...
涼拌雞腳怎麼搞
2017-02-27
涼拌雞腳的做法:1、泡椒切片,蔥切絲。鍋中加水,放入雞腳、蔥、鹽,煮熟後撈出切片。2、將雞腳、泡椒放入碗中。3、加入鹽、生抽、蔥、辣椒油,攪拌均勻裝盤即可。涼拌,是指將熟食食物或蔬果切好後,加入調味料和拌均勻的烹調方...
泡雞腳用什麼醋
2019-05-25
泡雞腳用可以用白醋,口感更好。白醋的顏色是透明的,在製作泡椒雞爪的時候,用白醋可以保持雞爪的光澤,看起來會比較好看。且白醋中含有醋酸,用白醋泡雞爪之後,可以使雞爪的皮變得更加緊緻和有彈性,吃起來更好吃。而陳醋的顏色...
虎皮雞腳教學
2015-11-29
1、雞爪清理乾淨,剪去指甲。2、鍋中倒油,放入冰糖炒出糖色。加少許清水,待甜品煮開後,淋在雞爪上拌勻。3、起油燒鍋。開小火,油溫七成熱時,放入雞爪,炸至雞爪金黃起泡。撈出放入冷水浸泡10分鐘。4、鍋中放入泡好的雞爪、水(要...
白醋泡雞腳怎麼做
2018-04-20
1、雞爪買回來的時候記得先洗乾淨,指甲要去掉。2、先把雞爪過一遍水後撈出來瀝乾水份。3、再放一鍋水加醋,滾開後,放進雞爪,辣椒和檸檬。繼續滾10分鐘便可連湯帶肉的倒出來。放大盤裡放涼。4、當然,也可以放罐裡,以便儲存,放...
雞腳怎麼做好吃
2018-07-20
雞腳好吃的做法如下。1、準備半碗花生米、一把紅棗,倒入適量溫水,浸泡。2、雞腳去掉指甲,切成兩半。3、雞腳冷水下鍋,加入生薑、料酒。4、大火煮開,去掉浮沫,撈出雞腳。5、砂鍋中加入水,放入雞腳、泡好的花生和紅棗、一把幹...
爽口豉油浸雞腳的做法
2020-08-25
材料:凍雞腳1斤,豉油1支,清水3碗半,冰片糖300克,八角6粒。做法:1、速凍雞腳解凍,過冷河,剪去爪尖備用。2、豉油、清水、冰片糖、八角放鍋內煮滾。3、加入雞腳用小火煮約30分鐘即可。...
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