怎樣自制甜酸辣涼拌雞腳

涼拌酸辣雞腳

用料：雞腳、胡蘿蔔絲、薑絲。

做法：

1、 雞腳洗淨切小，冷水下鍋，鍋中拍入姜蒜，水開後小火煮10分鐘，撈出立馬用冰水侵泡製涼。

2、 加入鹽，糖，醋，醬油和切好的胡蘿蔔絲，薑絲，香菜，指天椒香油拌均勻，讓雞腳可以充分侵泡在汁水中入味。

3、 放入冰箱，第二日就可以品嚐啦。