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相關雞腳的精選大全
相關雞腳的精選大全
酸雞腳的做法
2020-06-04
材料:雞腳、白醋、食鹽、小米辣、蒜、芹菜、青檸汁、白糖。做法步驟:1、將雞腳清洗乾淨,並去除指甲;2、將雞腳放入鍋中,再倒入食鹽並加入水煮15分鐘;3、煮好後取出放入冷開水裡面加入冰塊浸泡10分鐘左右;4、把原先備好的小米...
用純牛奶木瓜雞腳煲湯有什麼好處
2020-01-17
好處:三者一起煲湯可以美容養顏,有益於身體健康。木瓜功效:1、健脾消食:木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收;2、補充營養,提高抗病能力:木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生...
雞腳筋是哪個部位
2016-09-25
雞腳筋在雞爪的部位,是牽引雞爪骨頭活動的部位,這個部位有很多筋,吃起來有嚼勁,而且又脆又嫩又酥;並且雞腳筋常用於煮湯、滷、醬等烹調方式。雞腳的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功...
泡雞腳如何製作
2019-10-11
原料:雞爪。配料:泡椒,糟滷.滷料:蔥薑蒜,八角,桂皮,花椒,香葉。調料:糖,醋,鹽,料酒。1、雞爪洗淨去指甲,切開,先一分為二,再把有指頭的那邊一分為二。整個泡難入味;2、糟滷,姜條,泡椒,鹽,糖,醋,混合,鹽一茶匙,糖倆茶匙,醋一湯匙;3、滷料煮開;4、...
酒吧裡的油炸雞腳筋怎麼做
2019-09-15
材料:雞腳筋七個、八角茴香一個、生薑一塊、老乾媽辣椒醬兩勺、冰糖三小塊、鹽、油、醬油等適量。油炸雞腳筋的做法:1、將雞腳洗淨,去掉腳尖;2、將雞腳放到鍋裡,加入水沒過雞腳,加入八角茴香,生薑,鹽;3、大火煮開後捊去泡沫,改...
滷老雞腳怎樣滷的不壞
2020-12-11
主料:雞爪500克。輔料:植物油3勺、綿白糖2勺、滷料包1袋、姜1塊、食鹽2勺、八角5個、桂皮3塊、滷汁1盒、草果5個、茴香1把、乾花椒1把。做法:1、把要滷製的食材洗淨瀝乾水分。2、洗乾淨的雞爪等食材冷水入鍋後焯燙。3、...
虎皮雞腳教學
2015-11-29
1、雞爪清理乾淨,剪去指甲。2、鍋中倒油,放入冰糖炒出糖色。加少許清水,待甜品煮開後,淋在雞爪上拌勻。3、起油燒鍋。開小火,油溫七成熱時,放入雞爪,炸至雞爪金黃起泡。撈出放入冷水浸泡10分鐘。4、鍋中放入泡好的雞爪、水(要...
雞腳滷多長時間合適
2018-04-08
滷雞腳需要滷大約四十分鐘,滷的時間不要太長了,因為滷的時間長了,會容易使滷湯變得太濃稠,吃起來就沒什麼嚼頭。具體內容雞爪本身有膠質,所以滷好不要浸泡太久,免得滷湯變稠。市場上賣的雞爪有柴雞爪和肉雞爪兩種,肉雞爪比較...
糖水小屋家的蜂蜜雞腳怎麼做
2020-08-14
材料:雞腳、辣椒、白糖、蜂蜜。做法:1、把雞腳放水裡煮適當時間並洗乾淨,把雞腳腳甲去掉;2、辣椒砌成段,白糖和蜂蜜備用;3、把白糖和蜂蜜和雞腳放鍋裡大火煮至雞腳煮得變色後,把辣椒段放下去大火煮適當時間,最後改小火收汁...
如何用蘋果醋浸雞腳
2020-10-05
原料:雞腳0.5公斤八角1粒蘋果醋蒜米冰糖辣椒生抽姜做法:1、將雞腳洗淨去腳趾,再將每個雞腳切成三份備用;2、在鍋裡放水加入姜,酒,八角後燒開,放入雞腳煮到軟以後撈出,立即將其放到冷水下淋,淋四五分鐘後放盤裡,再用冰塊加涼開水...
花生燜雞腳怎麼做
2021-01-24
花生燜雞腳做法如下:1、將300克花生洗乾淨後,用水泡著待用。300克雞腳剁去爪前端指甲,在開水裡煮5分鐘,再用清水洗乾淨。將兩個蒜頭剁成蒜蓉備好。2、熱油鍋,放蒜蓉爆香,放雞腳進鍋翻炒,灑進一湯勺料酒。3、加入柱候醬、生抽...
紅燒雞腳鴨腳做法
2020-03-24
買來的雞爪的指甲剁掉,然後放水裡煮一會,大概十分鐘左右吧,備用,放油,把花椒放進去,炸一會,有香味出來就好了,然後把花椒去掉,放白糖,小火讓他剛剛化開了,就可以把雞爪放進去了,放醬油,炒一下,把雞爪上色。紅燒雞爪(Braisedchicken)屬...
蒜蓉雞腳怎麼做它是油滷的
2020-08-18
蒜蓉雞腳做法:食材:雞爪適量、蒜蓉辣醬適量、老抽適量、白糖適量、料酒適量、水適量步驟:1、雞爪洗淨,剪去指甲;2、雞爪放入冷水後開始煮,水中加少量料酒。根據喜歡的口感,水開後煮5至10分鐘;3、煮好的雞爪放入冷水過涼後瀝乾...
燒烤雞腳筋的醃製方法
2020-09-22
燒烤雞腳的醃製方法:1、雞爪洗淨,倒醬油、老抽、蠔油醃製15分鐘,讓雞爪表皮上色入味;2、然後在烤盤裡刷上一層油,放上醃製好的雞爪,按微波爐的“烤雞”鍵來烤制,中途拿出來再刷一層醬油;3、最後烤好再撒上孜然粉即可。...
泡雞腳怎麼做好吃
2020-11-13
主料:雞腳500克,香芹2棵,胡蘿蔔1根。輔料:花椒2克,八角4個,小米辣5個,蒜頭2個,香葉1克。步驟:1、雞爪洗淨,剝離指甲,從中間對半斬切。2、將胡蘿蔔切成條狀,香芹去除葉片切成小段。3、預備好八角,香葉,花椒,蒜頭,小米辣等輔料。4、將步...
泡雞腳有苦味如何去除
2019-04-07
泡雞腳有苦味,可以適量的甜味劑中和一下即可。雞爪發苦的原因可能是將檸檬片放進去醃製,檸檬的籽是苦的導致。雞爪在製作的時候,可以將檸檬對半切開,用力擠出檸檬汁,要用汁來醃。檸檬為雙子葉植物綱芸香科柑橘屬植物,檸檬又...
怎樣做泡椒雞腳
2020-02-03
山椒泡鳳爪的製作材料:主料:雞爪500克;輔料:子姜100克,西芹100克,野山椒500克;調料:鹽3克,味精1克,白砂糖3克,江米酒5克,辣椒50克,花椒5克,八角20克,茴香20克;具體步驟:1、將雞爪去爪尖,清洗乾淨,用刀對剖成兩半;2、幹辣椒、花椒、香料,用...
煲雞腳湯需要放點什麼材料呀
2020-03-12
材料:栗子、排骨、雞腳、淮山、百合、花生、鹽製作方法:洗淨肉、淮山和花生;雞腳和排骨洗淨,排骨切塊,和雞腳一起汆水撈起;煮沸清水,放入所有材料,用武火煮20分鐘,轉小火煲一個半小時,下鹽調味即可飲用。...
燜雞腳的做法
2016-03-24
燜雞腳是年輕人和小孩喜歡吃的一道菜,現在示範做給大家看看。首先挑選雞腳要挑比較肥嫩的那種才好吃,先把雞腳洗乾淨。然後把雞腳斬成兩段或三段。用鍋裝一碗水,倒雞腳下去,加適量的薑片、生抽、酒。蓋好鍋蓋,用慢火燜,一直...
涼拌雞腳怎麼搞
2017-02-27
涼拌雞腳的做法:1、泡椒切片,蔥切絲。鍋中加水,放入雞腳、蔥、鹽,煮熟後撈出切片。2、將雞腳、泡椒放入碗中。3、加入鹽、生抽、蔥、辣椒油,攪拌均勻裝盤即可。涼拌,是指將熟食食物或蔬果切好後,加入調味料和拌均勻的烹調方...
紅燒雞腳怎麼做才好吃
2021-01-28
主料:雞爪750克、花椒一小把、八角兩個、桂皮兩小片、香葉兩小片、冰糖10克、料酒一湯匙、老抽三湯匙、生抽兩湯匙、十三香半茶匙。準備好食材和各種香料。雞爪沖洗乾淨後,逐個減去指甲。鍋裡放半鍋清水,倒入雞爪,大火煮...
爽口豉油浸雞腳的做法
2020-08-25
材料:凍雞腳1斤,豉油1支,清水3碗半,冰片糖300克,八角6粒。做法:1、速凍雞腳解凍,過冷河,剪去爪尖備用。2、豉油、清水、冰片糖、八角放鍋內煮滾。3、加入雞腳用小火煮約30分鐘即可。...
雞腳煲什麼湯好
2019-08-08
紅棗雞腳花生湯。主料輔料:花生5兩;紅棗12粒;雞腳12只;陳皮1塊。步驟:1、雞腳斬去爪尖並飛水,可在水中加幾片姜去腥,水滾一會兒後撈起洗乾淨,備用。2、紅棗洗淨並去核,備用。3、陳皮泡軟後用湯匙颳去陳皮白色內面。4、花生洗幹...
網紅雞腳如何做
2016-02-27
好多朋友喜歡吃雞腳,外面買怕不乾淨,自己做怕做不好,今天就教大家如何做。一、把雞爪洗乾淨,剪指甲對半切開,將雞爪放入薑片煮熟洗淨,準備冰水加白醋和少許鹽泡一晩,之後倒掉冰水備用。二、把洋蔥、小米辣椒、香菜切成小塊,檸...
雞腳筋怎麼做好吃
2016-09-04
一、青椒雞腳筋。1、準備食材:雞腳筋、青椒、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、蠔油、食用油。2、青椒切塊、蒜瓣切片,備用。3、雞腳筋洗淨,鍋內倒入適量清水、少許料酒,冷水入鍋,大火焯水,撈出備用。4、另起鍋,鍋內倒入少許食用油,小...
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