野鴨子主要吃一些小魚、小蝦、甲殼類動物、昆蟲，以及植物的種子、莖、莖葉、藻類和穀物等。野鴨是水鳥的典型代表，俗稱綠頭鴨，它的適應性非常強、食性廣、耐粗飼、容易飼養，目前被廣泛的人工養殖，近幾年來，野鴨已經成為了餐桌上的美食，需求的熱度也非常高，其肉質鮮嫩，美味可口，富含有豐富的蛋白質、無機鹽及多種維生素。
野鴨具有適應粗放的飼養環境，生長速度較快，成活率較高的優點，養在竹木簡易棚舍中，一個月存活率高達98%，種野鴨也較早熟，最早164日齡可見蛋。年產蛋100個左右，以全年來計產量上半年佔65%左右，種野鴨以公母配比1：6時，種蛋受精率可高達90%以上，炎熱的七、八月份可達85%，可以全年孵化育雛生產商品野鴨，冬季亦產蛋。不像某些珍禽有明顯繁殖季節。
