雞翅怎麼雞中翅怎麼燒才好吃

用料：雞翅中400克、花生油2湯匙、鹽1茶匙、老抽1/2茶匙、料酒1茶匙、水澱粉小半碗、蒜1頭。

1、一頭大蒜去皮用料理機碎成蓉。

2、雞翅洗淨用刀在背面劃兩刀，這樣會更入味。

3、熱油鍋把蒜蓉煸至金黃。

4、加入雞翅翻炒。

5、調入適量的料酒和老抽。

6、倒入一碗清水，蓋上蓋子小火燜20分鐘。

7、加入適量鹽。

8、再用水澱粉勾薄芡即可。