新鮮肉怎麼儲存在冰箱

1、切塊包裝儲存：新鮮肉無需洗水，直接將整塊的肉預先分成適量小塊，分盛於帶蓋的食品盒內或雙層塑料保鮮袋中，按需食用。既不影響其他食物，還能提高肉的凍結速度，保證肉質良好。

2、按食用計劃擺放：如果是近期需食用的鮮肉，可直接放於冷藏室中，只要讓肉不變質即可。如果不是近期食用，可將其放入冰箱冷凍室，吃時再取出來解凍。