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不能。松茸以味道鮮美、營養價值高為顯著特點,一般都是做多少吃多少,煮了的松茸隔夜吃,會產生大量的硝酸鹽,放置過久容易產生亞硝酸鹽,亞硝酸鹽食用後易對身體不益,因此不要食用隔夜的松茸,最好是現做現吃。
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