荔枝可以用水泡著儲存。將荔枝放在水中能起到一定保鮮作用，且還能讓荔枝不那麼快乾掉。但需注意不能泡太久，否則荔枝會被泡壞。在夏天，荔枝泡在水中的時間不要超過一天，否則會使荔枝口感變差。
荔枝：
是無患子科、荔枝屬常綠喬木，高約10米。果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。成熟時至鮮紅色；種子全部被肉質假種皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉產鮮時半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲藏。
分佈於中國的西南部、南部和東南部，廣東和福建南部栽培最盛。亞洲東南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。 荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱南國四大果品。
