什麼是包餃子

包餃子是一道特色美食，主要製作食材有面粉、雞蛋。餃子由餛飩演變而來，源於中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統麵食。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明，最初作為藥用。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。