學包餃子餃子的過程

食材：餃子麵糰（五人份） 餡料：大肉末（八兩、胡蘿蔔丁（四分之一根）、芹菜丁（四根）、花椒油（三湯匙）、料酒（三湯匙）、醬油（兩湯匙）、糖（半湯匙）、鹽（一湯匙）、五香粉（半湯匙）、蔥末（大蔥一根）、薑末（拇指大一塊）。

步驟：

1、餃子麵糰醒了一個小時，餡料和勻。

2、取一個餃子皮放上肉餡，將左邊的部分對摺捏緊。

3、將右邊的中間部分向中間捏緊，剩下的兩個邊邊捏緊。

4、全部包完，下鍋煮即可。