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方法步驟:
1、取出一張梯形餃子皮放在桌子上,檢查是否有破損問題;
2、將餃子餡放在餃子皮的正中間,注意不能放太多,防止下鍋後餃子散開;
3、將餃子皮慢慢捲起,大概卷一圈半;
4、捲成之後,將兩端對摺起來,做成元寶的形狀;
5、手指稍沾點水,將對摺的兩個角粘起來即可。
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