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1、首先在碗裡放入麵粉,放入打撒的雞蛋液,加入適量清水混合攪拌均勻;
2、再用手揉捏至緊緻,揉成團後蓋上一層保鮮膜,發酵完後再用手揉捏壓實;
3、然後分成一些小圓球並用擀麵杖壓扁壓寬,直至做出餃子皮的形狀就可以了。
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