正方形餃子皮的包法

方形餃子皮包法：

1、取出一張餃子皮置於桌上。

2、將豬肉餡放在餃子皮的正中間。

3、將餃子皮慢慢捲起，多卷幾個褶。

4、捲成“鋪蓋”之後，將兩端對摺起來，做成“元寶”的形狀。

5、手指沾點水，將對摺的兩個角粘起來即可。

餃子是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用麵皮包餡水煮而成。