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八寶飯在臘八節吃的。八寶飯是漢族傳統名點,臘八節節日食俗。流行於全國各地,江南尤盛。各地的配方大同小異,通常是把糯米蒸熟,拌以糖、油、桂花,倒入裝有紅棗、薏米、蓮子等果料的器具內,蒸熟後再澆上糖滷汁即成。
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