上車餃子的意思為了祝福家人出遠門的時候能夠有好的身體，在古代的時候交通非常的不方便，只能坐馬車或者靠自己的雙腳。而餃子的”餃“字跟腳力的”腳“是同音的，所以出門的時候吃了餃子，人們就認為體力會非常的好，有好的身體可以長途跋涉。下車面三個由來，第一是因為麵條的形狀是細細長長的，也就有長壽的意思，本來在過生日的時候就會吃長壽麵，所以回家的時候給人遞上一碗麵條，就是給回家的人一種祝福，希望可以健康長壽。第二就是希望回來的人可以一切順順利利的。當然第三點就是最重要的，經過了長途的旅行，身體是非常疲倦的，而麵條又是一個很好吸收的食物，所以吃完麵就可以休息了，也不會給身體太多的負擔。
