玉米澱粉可以做的美食：
1、糕點類，如玉米麵饅頭，玉米麵窩窩頭，玉米麵發糕等。
2、煎餅類，如玉米麵煎餅，雜糧煎餅。
3、粥類，玉米麵做的粥，自帶玉米的綿甜味道，熬出來的粥更加營養美味。
4、玉米麵條，玉米麵性味甘平，含有較多的不飽和脂肪酸。
5、玉米麵湯，玉米麵熬的湯香爽可口（但用玉米粉+粉條+花生+青菜+豆皮等，熬完撒上蔥花香菜，香油+醋，有點類似酥油茶的味道）。
玉米澱粉可以做什麼：
玉米澱粉是通過玉米浸泡後，磨碎、過篩、沉澱、乾燥等工序製作而成的白色粉末物體。玉米粉除開用於做一些美食之外，也有許多主要用途。
1、可以用來製作無糖口香糖和無糖糖果。
2、用玉米澱粉生產有機酸-檸檬酸，檸檬酸在洗滌液、化妝品液上都有廣泛的應用。
3、醫藥作用，幾乎所有抗生素都採用澱粉發酵法生產，因此可以用來製作青黴素、四環素等。
4、食品加工，可以直接用來製作粉條、冰淇淋。
5、造紙作用，可以用來製作使用的衛生紙、筆記本等。
