整塊豬肝煮多久能熟還不老

整塊豬肝煮20-40分鐘能熟還不老。用牙籤扎入豬肝中間部分，沒有血冒出就代表熟了，由於每塊豬肝大小不一樣，煮的時間可以適量增減。豬肝是豬的肝臟，可以做成番茄豬肝湯、豬肝羹、爆炒豬肝、炒肝片、溜肝尖、青菜豬肝湯、醬爆豬肝、酸菜豬肝等美食。