1、火焰聚寶盆菜，其中加入金華火腿、雞腳、老母雞、豬大骨、瘦肉、豬蹄、乾貝、胡蘿蔔等材料熬煮6小時而成，不僅賣相驚人，更是營養豐富又美味。
2、古法鹽焗雞，是一款雲南版海南白斬雞，這道菜的製作過程相當費時，先將雞肉燜煮1小時，再烘烤1小時，讓雞肉的肉質特別細嫩多汁，吃起來更是美味十足。
3、松露避風塘焗大排，是一款以粵菜手法制作的松露避風塘焗大排，排骨用雲南特製辣椒醃製，排骨入口即化，美味難以形容。
4、普洱茶炒包漿豆腐，此菜我們將雲南兩種特色食材—包漿豆腐和普洱茶結合，炸好的豆腐外酥裡嫩，普洱茶酥脆清香，十分鮮美。
5、汽鍋雞，汽鍋雞無疑是最具特色的菜品之一。先將雞肉置於不加水的特製器皿內長時間蒸制，其間產生的蒸餾水與雞肉邂逅，慢慢匯成湯汁，成就回味悠長、本真滋養的極致美味。
