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大銅壺蓮子粥是藕粉嗎

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大銅壺蓮子粥是藕粉嗎

大銅壺蓮子粥不是藕粉。蓮子粥的主要成分是蓮子,而且蓮子粉是由蓮子磨成的粉末,常常放入一些五穀雜糧,味道偏甜,常食用於早晨。藕粉則是將蓮藕切成片,打碎沉澱出的澱粉,並且用開水沖泡攪拌均勻,便可以直接食用。藕粉也能作為一種零食,隨時都能食用。