行，幹苦瓜片需要用開水沖泡，有利於將其足夠泡開，發揮當中的藥用價值，同時也可以加入一些性質溫熱的食物，可以減輕苦瓜片的寒氣。由於苦瓜片性質偏寒，飲用過多容易導致體內寒氣過甚，影響身體健康，所以需要適量食用為宜，通常情況下，一天飲用2杯150ml左右的苦瓜片水為宜。
拓展資料：苦瓜（學名：Momordica-charantia-L），葫蘆科苦瓜屬植物。
苦瓜多分枝，莖、枝被柔毛；卷鬚纖細，不分歧，葉柄細長，葉片膜質，上面綠色，背面淡綠色，葉脈掌狀；雌雄同株，子房紡錘形，柱頭膨大；果實紡錘形或圓柱形，多瘤皺，成熟後橙黃色，種子長圓形，兩面有刻紋。其起源於熱帶，要求較高的溫度，耐熱而不耐寒，但通過長期的栽培和選擇，適應性較強，10-35℃均能適應。原產於東印度，廣泛栽培於世界熱帶到溫帶地區。
