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視情況而定。灌肉腸晾晒時間取決於溫度、風力等原因。通常灌肉腸晾晒若溫度、風力等條件較好7-10天即可;若溫度、風力等條件較差可能會晾晒15天左右。灌肉腸指香腸,以豬或羊的小腸衣(也有用大腸衣的)灌入調好味的肉料乾製而成。
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