如何做糖生薑片

材料：姜、白蔗糖。

製作步驟：

1、取純正懷姜5斤，洗淨，去皮，用刀切成薄薄的薑片。

2、加白蔗糖一斤，把糖與薑片揉勻，在伏天曝晒。

3、往返數次，直至薑片乾透為止，罐裝存放。

4、過去，姜農們幾乎家家在伏天晒薑片，或醃薑片，自用或饋贈親友。

5、偶有風寒或胃痛者，取而食之，入口病除，經濟實惠。