山黃皮浸白米酒有止咳化痰的作用。
材料：山黃皮、白米酒。
方法：
山黃皮洗乾淨，晾乾。45度白米酒浸泡。一斤山黃皮需要四斤白米酒。山黃皮：俗稱“雞皮果”，屬芸香科植物，果實、樹葉均具有特殊香味。主要分佈在廣西西南邊陲少數民族聚居的石山地區。
果實含有18種氨基酸及人體所需的多種礦物營養，具消暑、消炎、化滯、祛溼、健脾健胃的功效，可鮮食、調味、入藥。果實經過醃製加工，可成為調味上品，有獨特香味。晒乾亦可做餅餡。主要藥用部分是芸香科灌木或小喬木植物假黃皮的樹葉或樹皮。夏、秋季採集，鮮用，或切段，晒乾備用。具有疏風清熱，利溼解毒，截瘧之功效。
