麻辣香鍋中的素菜品種

蔬菜類：青筍，蓮藕，竹筍，圓白菜，蘑菇，金針菇，花菜，西蘭花，土豆，紅薯等；乾貨類：木耳，魔芋等；海鮮類：魷魚，蝦，螃蟹等；肉類：五花肉，午餐肉，牛蛙，老肉片，鴨腸，脆皮腸，鱔魚等；內臟類 ：百葉，毛肚，鴨腸，鴨胗等；丸類：素丸子，肉丸，魚丸等；豆製品 ：豆腐乾，腐竹，凍豆腐等。