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鹿筋和羊肉能一起燉嗎
經驗
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鹿筋和羊肉可以一起燉,都是動物性蛋白,很滋補,但年輕人不能多吃。鹿筋為鹿科動物梅花鹿或馬鹿四肢的筋,功效是補腎陽、壯筋骨,主治勞損過度、風溼關節痛、子宮寒冷。羊肉,性溫。既御風寒,又可補
身體
,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜於冬季食用,放入甘草和適量料酒、生薑一起烹調,即能夠去羊肉羶氣而又可保持羊肉風味,羊肉與南瓜、乳酪、醋、
竹筍
、半夏、
紅豆
相剋。
標籤:
鹿筋
羊肉
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