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鹿茸和鹿鞭合在一起燉湯喝怎麼燉
經驗
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主料:鹿茸、鹿鞭均適量。
配料:仔雞、
白酒
、蔥、姜、
陳皮
、料酒、花椒、中藥均適量。
做法:
將鹿茸、鹿鞭洗淨切片,用白酒浸泡,至軟為度。把中藥裝入紗布袋內,紮緊口。仔雞洗淨,與鹿茸、鹿鞭、藥袋一同放入砂鍋內,加入蔥、姜、陳皮、料酒、花椒。置火上燉3小時,至
雞肉
、鹿鞭爛熟,揀去蔥、姜、陳皮、藥袋,加鹽調味即成。
標籤:
燉湯
鹿茸
合在一起
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