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鹿茸和冬瓜可以一起煮骨頭湯,但是需要根據個人體質注意量的大小。
做法:
1、小蔥洗淨,切粒,備用。
2、冬瓜洗淨去皮,切塊備用。
3、筒子骨、鹿茸清洗乾淨。
4、坐鍋,鍋內放一定量的清水,將清水燒開。
5、將肉骨頭、鹿茸放鍋裡。
6、用筷子翻動,將血水倒掉,肉瀝水。
7、另換鍋,將焯過水的肉放進清水中。
8、加醋、黃酒、生薑、蒜。
9、待肉八分熟加冬瓜,然後加鹽。
10、加蔥,起鍋即可。
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