怎麼做米幹米線味道才好吃

米乾和米線都是福建的特產，當地稱為米條和米粉。幹米線，也就是一般說的細米線，形狀一般細一些，味道只有米澱粉的回甜味，口感上也要硬一點。方法:1、 將米線提前一晚放入涼水中浸泡。使用時熱水浸泡幾分鐘撈出，涼水過濾後就可以用了。2、當天使用者將幹米線放入鍋內加入涼水，開文火煮至水開，關火，燜2~5分鐘。撈出涼水沖洗，濾幹備用。配料:1、拌米線的可以自己下喜歡的醬料。2、炒米線要先把喜歡的菜炒好，再放入米線伴炒一下。3、湯米線就把湯煮好，再倒進米線裡。