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南瓜餅。
做法如下:
1、備齊食材南瓜300克,糯米粉300克,豆沙150克,花生油30毫升;
2、將南瓜洗淨切片後蒸熟搗爛;
3、南瓜泥放涼後,分次放入糯米粉攪拌,直至揉成不粘手的麵糰;
4、將麵糰分成10個大小均勻的小麵糰,擀成片;
5、在擀好的片內加入適量豆沙,合口壓扁;
6、在鍋內倒入30毫升油,待油熱後,將南瓜餅放入煎至兩面金黃即可出鍋。
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