>
酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20攝氏度時的體積比表示的。
測葡萄酒酒精度的方法:
1、在燒杯中量取100毫升的葡萄酒,並加適量的水;
2、將燒杯中的葡萄酒倒入簡易蒸餾器,在簡易蒸餾器上蒸餾取酒100毫升;
3、將蒸餾後的葡萄酒倒入量筒;
4、用溫度計和酒精計同時放在量筒內觀察顯示;
5、對照酒精度、溫度換算表,表中交叉處有此刻酒精度資料,可以折算出葡萄酒酒精度。
圖文推薦