醬牛肉一般煮多久

醬牛肉一般要燉煮四個小時，煮完之後不要將牛肉撈出，放在滷水中，隨吃隨取。醬牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用於中氣下陷、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。