冷凍的生蠔肉不帶殼的如何清洗

在帶孔的菜籃加入一把粗鹽，輕輕搖晃籃子一會，不到一分鐘就行了。晃後的樣子，生蠔表面黑滑的粘液出來了，在水龍頭下一邊晃籃子一邊沖水，直到粘液衝完。生蠔也稱為牡蠣俗稱海蠣子、蠔等。隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。