糯米粉發酵後是什麼樣

糯米粉發酵後是會向小麥粉一樣隆起來的，把糯米粉、酵母、溫水混合揉成麵糰，放置一旁發酵至兩倍大，糯米粉可以製作湯糰（即元宵）之類食品和家庭小吃。水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱。它可以製作湯糰、元宵之類食品和家庭小吃，特別是寧波湯糰，以獨特的風味名聞全中國。