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冰湯圓怎麼儲存

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冰湯圓怎麼儲存

1、冬天可以儲存1—3天左右。在商場裡買的速凍湯圓如果沒有冰箱儲存條件放置的話,冬天在常溫下可以儲存1—3天左右不會變質

2、建議將湯圓油炸後儲存。湯圓的表面和內部都有較多的水分,這會讓湯圓極易變質走味。如果利用油炸的烹飪方式二次加工湯圓,通過高溫的油炸,不僅細菌被消滅,其中的水分也會減少很多,可以大大的延長湯圓的保鮮期,能儲存3天左右。

3、塗抹油密封裝好。如果是學生宿舍中不能油炸,又沒有冰箱的條件下想要延長儲存湯圓的時間,需要先將解凍後湯圓一個個的塗抹上一層食用油,利用油隔絕細菌和水分的侵襲,然後放入密封性較好的保鮮碗或袋中,置於陰涼通風處儲存,可以放2天左右。

4、零下18度冷凍儲存。目前儲存湯圓基本採用的都是冷凍法,需要把湯圓放到零下18度的環境中儲存,可儲存3個月以上,而且期間溫度不能有較大的波動變化,否則湯圓容易變質走味,甚至出現煮不爛、煮後變色等情況。