麵點製作的裝置和工具

烤箱：電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具；

微波爐：微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具；

發酵箱：靠電熱管將水槽內的水加熱蒸發，使麵糰在一定溫度和溼度下充分地發酵、膨脹；

和麵機：將麵粉和水進行均勻的混合壓面機；

打蛋器：可以簡單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液；

模具：用來製作成型物品的工具；

抹刀：指一種用來修整麵點的扁平工具；

篩子：使小顆粒通過孔掉出去。