過期1年年巧克力能吃嗎

巧克力過期一年不能吃，因為它裡面的蛋白質有很大可能會變質，而變質的蛋白質是致癌物。理論上來說，任何食品過期之後都最好不要再食用。特別是一些抵抗力比較差的人，若誤食了過期的食品很可能會造成腹痛、腹瀉等後果。