連州東陂臘豬腳火鍋怎麼做好吃

連州東陂臘豬腳火鍋的做法：

材料：臘豬蹄肉1250克，幹土豆250克。

做法：

1、將豬蹄燒皮，燒至於焦黑色，然後刮洗乾淨，用剁刀將豬蹄剁成合適的小塊，再用溫水飄洗乾淨，去掉碎骨末。

2、將剁好洗淨的豬蹄放入鍋中，用大火煮約30分鐘，至七成熟。

3、將準備好的蘿蔔、土豆等放入鍋中，等煮開後放如調料，再用文火煮15分鐘。

4、當輔料熟透以後，放入蔥苗，或者香菜，即可起鍋。