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烤箱做甜甜圈為什麼會很硬

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烤箱做甜甜圈為什麼會很硬

使用烤箱製作麵點過硬有以下幾種原因：

1、烘烤時間過長；

2、和麵過程中沒有加入適量的食用油；

3、和好的面沒有經過發酵，或發酵時間過短；

4、和麵過程中純淨水比例過少，麵粉比例過高。

標籤：烤箱甜甜

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