晉糕怎麼製作的方法

1、將甑放在一個大口鍋上，鍋中添水，再將浸泡好的糯米、紅棗鋪在甑底；

2、鋪紅棗一層，再鋪糯米一層，如此一層夾一層，共鋪七層 ，三層米四層棗；鋪完後蓋上溼布和鍋蓋；

3、用旺火燒開，上汽後取溼布灑上清水，反覆灑水三次，最後用文火燜蒸，五六小時後蒸成。