>
炸骨肉相連,小火炸制大約需要10分鐘;
具體步驟如下:
1、先將骨肉相連提前準備化凍,準備好,並準備兩個小碟;
2、將孜然粒倒入乾淨的鍋內,小火幹炒,看孜然粒泛黃色取出。分為兩堆,用擀麵杖分別擀壓,一堆略微壓碎即可,另外一堆擀成粉狀,孜然吃時候有顆粒狀的,口感更佳;
3、鍋內倒入油,油溫7成時,放入骨肉相連;
4、文火炸十分鐘,中間翻幾次,確保肉炸熟;
5、取出骨肉相連,放在容器裡瀝乾油;
6、用勺子將辣椒粉、孜然粉均勻撒上,即可食用。
圖文推薦