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鴿子湯的做法完整的一隻煲湯
經驗
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材料
:
鴿子
1只、香菇2到3個、木耳3朵、山藥半根、紅棗5到8顆、枸杞少許、姜、蔥、料酒 。
做法:
澆開水,水中加少許料酒,將鴿子放入,去血水去沫,撈出,待用;
砂鍋
放水加熱至沸騰,放入薑片,蔥段,紅棗,香菇,鴿子,轉小火燉1個半小時;1個半小時後放入枸杞,木耳,再燉20分鐘;山藥削皮,切塊放入,小火燉20分鐘,到山藥酥爛,加鹽調味即可。輔料可根據自己喜好加減,口感清淡,非常適合春天補養。
標籤:
煲湯
鴿子
完整
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