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怎樣挑選煲湯的鴿子
經驗
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1、首選乳鴿,不論公母都是補品上乘,作用為清補,最適合幼兒、老人、
身體
虛弱者,乳鴿要選頭上胎毛,一般為土
黃色
將要褪盡的為最好。
2、其次選母鴿,老
鴿子
最好選多年的母鴿子,大補元氣。
標籤:
煲湯
鴿子
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