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1、鴿子湯特別的滋補,不管是小孩還是老人,還有家裡有病人的,還有產後婦女都很適合喝這個湯呢,進入冬天了煲這個滋補的鴿子湯給寶寶和家人喝,是不錯的選擇呢,黨蔘北芪都是補氣養血的,很強身的中性藥材,跟鴿子煲的湯很甘甜好喝呢。
2、鴿子宰殺乾淨後在熱水中焯燙一下
3、準備藥材:黨蔘、北芪、桂圓肉、枸杞
4、準備紅棗和蜜棗
5、把藥材清洗乾淨
6、焯燙水的鴿子放入注入水的砂鍋中
7、加入清洗乾淨的藥材和紅棗
8、加入適量瘦肉絲
9、蓋上蓋子大火煮開後改小火煲1個小時
10、關火加鹽調味即可
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