玉米鴿子湯家常做法

1、鴿子剪去指甲，血水，內臟清理洗淨。

2、鍋中燒水放入三片姜一勺料酒，放入鴿子焯水，撈出鴿子。

3、焯好水的鴿子放在大碗中放入玉米、山藥，幾片姜，放入蓋過鴿子的水。

4、放高壓鍋中隔水蒸，大火燒開後轉小火半小時。

5、蒸好後再放鹽調味就好了。

6、秋冬養生，湯補是一個很好的進補方法，山藥配鴿子燉湯能起到補血益氣，清虛熱的功效。鴿肉含有豐富的蛋白質和各種微量元素、且脂肪含量非常低，素有“一鴿勝九雞”的說法。山藥營養豐富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃對身體非常有益。